Pancakes au levain excédentaire
AlimentaireLe surplus de rafraîchi, un œuf et du lait : la pâte lève toute seule pendant que la poêle chauffe.
levain excédentairedessert
Pas encore d’avis25 min · Facile
Aussi appelé goûter, sucré
9 recettes
Le surplus de rafraîchi, un œuf et du lait : la pâte lève toute seule pendant que la poêle chauffe.
Une mayonnaise, une crème anglaise, des pâtes fraîches : chaque fois, des blancs qui finissent au réfrigérateur puis à la poubelle.
Un extracteur de jus rejette la moitié du poids des fruits et légumes, soit toutes les fibres.
Le fond de corbeille du dimanche soir : pommes ridées, poires molles, prunes fatiguées, tout part ensemble.
Plus la banane est noire, meilleur est le gâteau : c'est la seule recette qui préfère un fruit dont personne ne veut plus.
Une gousse grattée a encore tout son parfum dans les parois — le sucre le prend en deux semaines.
L'eau de cuisson des pois chiches monte en neige exactement comme un blanc d'œuf.
Les peaux d'orange deviennent des confiseries, à tremper ou non dans le chocolat.
La recette qui porte son intention dans son nom : le pain était perdu, il ne l'est plus.