Les poules valorisent une grande part des déchets de cuisine — mais pas n'importe lesquels.
À savoir avant de commencer
Les déchets de cuisine sont un complément, pas une ration : sans un aliment complet à côté, la ponte s'arrête et les carences s'installent. Rien de moisi ni de salé — le sel est mal toléré par les volailles.Ce qu'elles mangent volontiers : épluchures de carottes, de courgettes, de courges, fanes et verdures ; restes de riz, de pâtes et de pain, en petite quantité et sans sauce ; trognons de pommes, écorces de melon, fruits abîmés.
Ce qu'il ne faut pas donner : épluchures de pommes de terre crues, germées ou verdies — solanine ; peaux et pelures d'oignon et d'ail crus en quantité, qui altèrent le goût des œufs ; peaux d'agrumes, qu'elles délaissent et qui pourrissent sur place ; avocat sous toutes ses formes, rhubarbe, et tout aliment moisi ou salé.
Servez dans une auge, jamais à même le sol, et retirez le soir ce qui n'a pas été mangé.
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