Trognon et feuilles de chou-fleur rôtis
AlimentaireOn achète un chou-fleur et on en jette le tiers. Le trognon rôti a le goût d'une noisette.
feuilles de chou-fleurplat
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Aussi appelé côtes de chou-fleur, feuilles de chou, trognon de chou-fleur