Le fond de cafetière du matin, congelé en glaçons, fait un café glacé qui ne s'affadit pas en fondant.
Laissez refroidir le café restant à température ambiante, sans le sucrer.
Versez-le dans un bac à glaçons et congelez au moins quatre heures.
Démoulez et gardez les glaçons dans un sac de congélation fermé, où ils tiennent deux mois sans prendre l'odeur du congélateur.
Pour un café glacé, remplissez un verre de ces glaçons et versez du lait froid par-dessus.
Les mêmes glaçons rafraîchissent un café trop bouillant sans le diluer.
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