Le pied de laitue qu'on jette redonne des feuilles en dix jours, sur un rebord de fenêtre.
À savoir avant de commencer
Jetez tout trognon devenu visqueux ou malodorant, et lavez la soucoupe avant de recommencer : une eau stagnante à température ambiante cultive aussi ce qui ne se voit pas. La repousse donne quelques feuilles de garniture, pas une seconde salade entière.Gardez le trognon sur 4 cm de hauteur, coupé net, en conservant le cœur intact.
Posez-le dans une soucoupe avec 1 cm d'eau, la coupe vers le haut.
Placez la soucoupe près d'une fenêtre lumineuse, à l'écart du soleil brûlant.
Changez l'eau chaque jour : sans cela elle tourne en deux jours et le trognon pourrit par la base.
Les premières feuilles apparaissent au centre en trois à cinq jours, les racines suivent en une semaine.
Dès que les racines atteignent 2 cm, repiquez en pot dans du terreau : en eau seule, la repousse s'épuise et devient amère.
Le même geste réussit avec le pied de céleri branche, la base de poireau, le trognon de chou chinois et le bulbe d'oignon nouveau.
Vous avez essayé cette recette ?